1.有机基地的完整性

有机蔬菜生产基地的土地必须是较为完整的地块,不能有常规和无公害生产的地块夹在其中,有机蔬菜生产基地边界应清晰并与常规地块有明显的标记,如河流、山丘、人为设置的隔离带等。

2.有机蔬菜生产必须有转换期

有机转换期是由常规生产向有机生产的转换过程,这个过程根据作物种类不同需要2~3年,经过转换期后,播种收获的蔬菜才可作为有机产品;对于一年生的蔬菜,由常规生产系统向有机生产转换通常需要2年,其后播种的蔬菜收获后,才可作为有机产品;多年生蔬菜在收获之前需要经3年转换期才能成为有机产品。转换期的开始时间从向认证机构申请认证之日起计算，生产者在转换期间必须严格按有机生产要求操作,经1年有机转换后的田块中生长的蔬菜,可以作为有机转换作物销售。

3.有机蔬菜生产应创造条件减少不利环境的影响

有机蔬菜生产中为应对不利环境的影响,可采用必要的措施。如防止虫鸟的危害可使用防虫网;为防止夏季高温对蔬菜带来的生理危害可采用遮阳网降温;为防止暴雨及冰雹的影响而采用塑料棚膜;为提高保护地茄果类的授粉率,可使用熊蜂进行辅助授粉等。

4.缓冲带(隔离带)的建设

缓冲带是为减少常规地块的农事操作对有机地块的影响,在常规地块和有机地块之间人为设置的过渡区域。有机菜田基地周围可设置农田林网，高杆作物，诱集、趋避作物和专门用作缓冲带的蔬菜等作为缓冲带。

5.有机蔬菜基地的建设要考虑其基地的功能分区及配套设施

如在基地内设置蔬菜生产区、蔬菜育苗区,蔬菜分选、贮藏、包装区,办公区,停车区，利用蔬菜残体和杂粮秸秆及养殖废弃物进行堆肥处理的堆肥厂等。

（来源：有机蔬菜生产技术指南）