从国际有机产业发展来看，有机生产主要有三个要素：一是在生产中不采用基因工程技术，二是不使用化学合成的农药、化肥、生长调节剂、饲料添加剂等物质，三是要遵循自然规律和生态学原理，协调种植业和养殖业的平衡，保持生产体系持续稳定。