作物的生长离不开土壤。肥沃健康的土壤，耕作层深厚，土层结构良好，透气性适宜，有机质和养分丰富。因此，有机作物基地土壤管理就是要千方百计培肥土壤，提升土壤肥力，防止水土流失和提高土壤健康水平，这也是有机农业对基地土壤管理的基本要求。