有机产品生产基地的选择，要求近三年没有用过化肥、农药和除草剂等人工合成的化学物质，没有受过重金属的污染。灌溉、生产用水和大气符合有机标准要求。此外，还要求生产基地空气清新，生物植被丰富，周围有丰富的有机肥源。